新水前寺でしゃぶしゃぶがおすすめなお店
[新水前寺駅]牛や豚だけではなくカニなどの魚介系も楽しめるしゃぶしゃぶ。出汁の中で脂を落としてポン酢に薬味を合わせてさっぱりといただくも良し、胡麻ダレで食材の甘さを感じるも良しと万能なグローバルスタンダードな日本料理しゃぶしゃぶの特集です。
料理方秘 神の水
熊本市電 国府駅 徒歩3分
〒862-0956 熊本県熊本市中央区水前寺公園3-4 1F
【国府電停、水前寺公園電停から 徒歩3分】 「料理方秘」とは、1803年、肥後藩主細川家の御料理頭、村中乙右衛門が藩主のために書き記したレシピで、 細川藩主の健康維持を考え、また素材そのものの味を大切に生かしつつ、 一つ一つの料理を丁寧に作り上げている様子がうかがえます。 その想いに大変感動し...View More »
※情報提供元：ぐるなび